كان ستروبي هو الأكثر شهرة في أدواره الكوميدية، مثل العم الحائر إن مين أخواته المولودين (أخواتي وأطفالي) والمحتال جيلدينكال إن. Familien Gyldenkal (عائلة Goldcabbage).لكن دوره الأكبر ونجاحه كان في Matador المسلسل التلفزيوني محامي سكجولد هانسن، بدأ مسيرته المهنية وتعليمه كممثل في Det Kongelige Teater (المسرح الملكي الدنماركي)، عمل أيضًا في Folketeatret (The peoples ظهر ستروبي في فيلمه لأول مرة في فيلم "نالر" عام 1951، وآخر دور له كان في عام 1998، بدور مفتش الشيخوخة في فيلم "أولسن" الأسطوري. أفلام باندن.