ظهرت كارول كاسترو لأول مرة في التلفزيون وهي تلعب دور Gracinha ، وهي شخصية في المسلسل التلفزيوني Mulheres Apaixonadas (Women in Love) ، في عام 2003. خلال السنوات التالية ، كانت في المسلسل التلفزيوني Senhora do Destino (مصيرها الخاص) و Bang Bang. كان أول شرير لها في التلفزيون هو روث في طبعة جديدة من O Profeta (النبي). كان دورها الكوميدي الأول هو الانتهازية شيلا بيليزا بورا (بيور بيوتي). كانت أيضًا في المسلسل التلفزيوني Escrito nas Estrelas (Written in the Stars) مثل ماريانا ومورد إي أسوبرا (الديناصورات والروبوتات) في دور ناتاليا وعمور إتيرنو أمور (الحب الأبدي للحب) في دور جاسيرا. شاركت في البرامج التلفزيونية Os Caras de Pau (The Shamelesses) و Os Amadores (The Amauters). كان آخر عمل لها على التلفزيون هو سيلفيا ، وهي محامية في المسلسل التلفزيوني Amor a Vida (Trail of Lies) للمخرج Walcyr Carrasco. في عام 2014 ، كانت الفائزة بالنسخة البرازيلية Dancing with the Stars ، Danca dos Famosos ، في عرض Domingao Faustao (الأحد مع Faustao). كان ظهورها الأول في السينما هو تصوير حورية البحر في فيلم O Caminho das Nuvens (الطريق إلى الغيوم). بعد فترة وجيزة ، لعبت دور البطولة في الفيلم الأرجنتيني Peligrosa Obsesion (Dangerous Obsession) للمخرج راؤول رودريغيز بيلا. كانت في أفلام Cilada.com و Open Road. تعمل الآن على فيلم E.A.S. Esquadrao Antisequestro (فرقة مكافحة الاختطاف) ، تلعب دور سكرتيرة الأمن ، روزا. بدأت مسيرتها المسرحية في سن التاسعة. من بين أعمالها المسرحية ، كانت في Dona Flor e seus dois Maridos (سيدة فلور وزوجها الاثنان) ، التي حققت جولتها نجاحًا كبيرًا في جميع أنحاء البلاد ، وفي المسرحية التقليدية A Paixao de Cristo (آلام المسيح) ، في القدس الجديدة (PE) ، حيث شاركت فيه لمدة عامين متتاليين في دورين مختلفين: مريم المجدلية ومريم الناصرة.