ولد غابرييل تارانتيني في فلوريدا بالولايات المتحدة الأمريكية ، لكنه قضى معظم سنوات تكوينه بين إيطاليا وفنزويلا ، مما جعله يجيد الإنجليزية والإيطالية والإسبانية بطلاقة ، وكانت فنزويلا هي المكان الذي رآه ينمو فيه إلى ممثل. غابرييل خباز من الجيل الثالث. كان لدى جده مخبز يعود تاريخه إلى عام 1963 ، والذي علم غابرييل أخلاقيات العمل التي سيحتاجها بعد ذلك للشروع في مسيرته التمثيلية. ربطته سنواته الخمس في إيطاليا بجذوره. لقد تعلم هناك أهمية وتاريخ الفنون والحساسية التي يحتاجها كل فنان لرواية القصص. في الواقع ، كانت إيطاليا هي المكان الذي قرر فيه أن يصبح ممثلاً بعد تصوير بينوكيو على خشبة المسرح في المسرح الوطني. بعد الانتهاء من دراسته ، انتقل غابرييل إلى الولايات المتحدة لمتابعة شغفه وبدء حياته المهنية. تخرج من أكاديمية نيويورك للسينما بدرجة البكالوريوس في الفنون الجميلة في عام 2014 وبدأ يشق طريقه في سوق أمريكا اللاتينية ، وجاءت أول فرصة عظيمة له مع سيلفانا سين لانا (2016) إلى جانب كارلوس بونس. تلاه Mi Familia Perfecta (2018) ، El Baron 2019) وأخيراً 100 Dias Para Enamorarnos (2020) في كل هذه الإنتاجات أتيحت له الفرصة للتعلم من المواهب David Chocarro و Mariana Trevino و Gala Montes و Marielisa Camargo والمرشح لجائزة الأوسكار Adriana Barraza شارك تارانتيني أيضًا في مشاريع الشباب مثل Vikki RPM (2017) لـ Nickelodeon ، ومشروعه الأخير Gina Yeii (2022) لـ Disney : حيث لعب دوره الريادي التلفزيوني الأول وحيث واجه تحديات جديدة مثل الغناء و على الشاشة الفضية ، شارك في الفيلم القصير Spark (2016) ، الذي اشترته HBO Latino ، وأحدث أعماله TQM (2022) ، وهو أول دور رائد له في فيلم روائي طويل.