ولدت غابرييل فالسيتا في جنوة. ترك المدرسة في سن 15 ليعمل في مصنع في 23 عامًا ، التحق بمدرسة Piccolo Teatro Acting School في ميلانو ، حيث تخرج في عام 2008. خلال مسيرته المسرحية ، أتيحت له الفرصة للعمل مع ممثلين رائعين مثل Luca Ronconi و Fadhel جايبي وديكلان دونيلان ، شاركا في أكثر من ثلاثين مسرحية. في عام 2017 ، شارك في مهرجان روما يوروبا مع عرض SSSanto Subito ، وهو جزء من Werner Schwab Trilogy من إخراج دانتي أنتونيلي. في عام 2013 ، أسس مع شقيقه جاكوبو شركة إنتاج مستقلة Froemell Films وأنتج فيلمه الوثائقي الأول Dust ، الحياة المطلوبة ، والذي تم عرضه في مهرجان تورينو السينمائي الثالث والثلاثين. ظهر لأول مرة في فيلم Sicilian Ghost Story ، وهو الفيلم الثاني للمخرج A. Piazza و F. بواسطة Simone Godano و Il mio nome e Virmetta وإخراج كوزيمو جوميز. عندما يتعلق الأمر بالبرامج التليفزيونية ، قام ببطولة فيلم L ispettore Coliandro Il ritorno بواسطة Manetti Bros ، و Lontano da te للمخرج Ivan Silvestrini ، و Il silenzio dellacqua للمخرج Pier Belloni ، و Blanca للمخرج Jan Michelini و Monterossi المسلسل التلفزيوني لـ Roan Johnson من أجل Amazon برايم فيديو. قام مؤخرًا بتمثيل دور البطولة في فيلم Descarillados من إخراج Fer Garcia Ruiz وإنتاج شركة Sony و Il mio nome e Virmetta من إنتاج Cosimo Gomez من إنتاج كولورادو لصالح Netflix.