فيلم بعد ظهورها الأول ميسيسيبي ماسالا (1991) أصبح من بين الفن في المنزل الضارب ، ساريتا تشودري كانت مصممة على عدم الذهاب إلى هوليوود التركيز على التمثيل لها طاقات على فيلم مستقل بدلاً من ذلك نشأ في جامايكا ، المكسيك ، إيطاليا ، نصف هندي ، نصف إنجليزي تشودري درس اقتصاديات في كوينز جامعة في أونتاريو قبل التحول إلى التمثيل. هي عرضا الاختبار لميسيسيبي ماسالا (1991) و جرح حتى يلقي كما الرصاص المعاكس دينزل واشنطن في في الرومانسية بين الأعراق بين رجل جنوب أفريقي أمريكي رجل وامرأة هندية مزروعة. على الرغم من الأفلام مفاجأة نجاح تشودري عالقة لها غير جذور هوليوود ، اقتباس لها غريبة المظهر والموهبة متعددة الاستخدامات مثل بلد باكستاني مغني غربي في وايلد ويست (1992) ، تشيلي الخادمة التي اغتصبت في بيل أغسطس تكيف من بيت أوف ذا سبيريتس (1993) ، ومثليه الأم في فريش كيل (1994 عمل شودري مع ميسيسيبي ماسالا (1991) مخرج ميرا ناير مرة أخرى في ذا بيريز فاميلي (1995) لعب ذا ج uckolded queen Tara in Nairs frankly sensual feminist like Kama Sutra: A Tale of Love (1996). بحلول أواخر التسعينيات ، تشودري أضاف أ لمسة من هوليوود إلى ذخيرتها مع الأدوار الداعمة في اللمعان ألفريد هيتشكوك طبعة جديدة ، A Perfect Murder (1998) و جون كاسافيتس مجددة جلوريا (1999).